他是一位真正的耕耘者。当他还是一个乡村教师的时候，已经具有颠覆世界权威的胆识；当他名满天下的时候，却仍然只是专注于田畴，淡泊名利，一介农夫，播撒智慧，收获富足。他毕生的梦想，就是让所有的人远离饥饿。
从事杂交水稻研究已经半个多世纪的袁隆平，不畏艰难，甘于奉献，为解决中国人的吃饭问题做出了重大贡献。
1981年6月6日，授予全国籼型杂交水稻科研协作组袁隆平等人特等发明奖。这是新中国成立以来国家颁发的第一个特等发明奖。
功成名就后，有人劝袁隆平“退隐”，认为他完全可以“躺在功劳簿上”了。他说，“山外青山楼外楼，自然探秘永无休；成功易使人陶醉，莫把百尺当尽头。”
无农不稳，有粮才安。袁隆平用一个又一个创新圆着他的种子之梦，也用行动证实了中国人完全有能力养活自己。
南方日报的记者曾经问：“您的中国梦叫‘禾下乘凉梦’，禾下怎么乘凉？”
袁隆平说：“对，我真做过这样的一个梦，还做过两次。我梦见，试验田里的水稻长得像高粱一样高，稻穗有扫帚那么长，谷粒有花生米那么大，我和几个助手就坐在像瀑布一样的稻穗下乘凉，我把这个梦叫‘禾下乘凉梦’。我现在很愿意让这个美梦早日成真，有生之年能够亲眼目睹。”
（选自《袁隆平传》，河南文艺出版社出版）
【相关评论】
袁隆平给中国争取到了宝贵的时间，这样也就等于降低了人口增长率。他的研究成果击退了饥饿的威胁。袁正引导我们走向一个营养充足的世界。他还给极少数人上了难能可贵的一课，东方农业科学的成就，已经超越了它的发源地西方各国。
——唐 帕尔伯格（美国）